LÍNGUA PORTUGUESA:
Compreensão
e interpretação de textos; emprego das classes das palavras; concordância e
regência verbal e nominal; ortografia; pontuação; preposição; acentuação
gráfica; conjunções; pronomes e conjugação verbal. Redação oficial:
impessoalidade, linguagem dos atos e comunicações oficiais, formalidade e
padronização; concisão e clareza, emprego dos pronomes de tratamento.
MATEMÁTICA:
Números
fracionários e decimais. Razão e proporção. Regra de três simples e composta.
Porcentagens. Juros simples e juros compostos. Perímetro e área de figuras
geométricas planas. Análise e interpretação de gráficos e tabelas. Equações de
primeiro grau. Sistemas de equações com duas variáveis. Equações de segundo
grau.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS:
Higiene Pessoal; Higiene do Ambiente; Intoxicação Alimentar;
Armazenamento e Conservação de Alimentos; Microbiologia de Alimentos; Doenças
transmitidas por Alimentos. Pré-preparo de alimentos e preparo correto e
seguro de alimentos. Segurança no Trabalho. Coordenar as atividades
relacionadas ao preparo das refeições. Regimento Geral da UNIOESTE e Estatuto
da UNIOESTE. Estatuto da Criança e do Adolescente - ECA.
